Mocno czekoladowe ciasto bez mąki

Dziś u mnie piękna i słoneczna niedziela! 
Rozpoczęta wcześnie rano, to i można poszaleć w kuchni.

Pyszne ciasto idealne do niedzielnej kawki!

Składniki:

300 g ciemnej czekolady, zawierającej od 70-90% kakao (w zależności od tego jaką najbardziej lubisz)

175 g niesolonego masła

2 łyżeczki cukru wanilinowego

5 jajek (ogrzanych do temperatury pokojowej)

6 łyżek tłustej śmietany kremówki

4 łyżeczki słodziku (u mnie cukier trzcinowy)

*do przybrania:

maliny

borówki

truskawki

listki mięty

 Jak to wszystko zrobić?

 Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż papierem do pieczenia blaszkę do ciasta o średnicy ok. 23 cm, tak aby pokryte były również boki blaszki (unikniesz w ten sposób przyklejenia się ciasta do blachy).

W rondelku, na małym ogniu rozpuść czekoladę połamaną na kawałki z masłem pokrojonym na kawałki.

 Zdejmij rondel z ognia i dodaj cukier wanilinowy.

 Ubijaj jajka, śmietaną i słodzik przez 3-4 minuty.

Następnie dodaj czekoladę, wymieszaj i wlej do blaszki.

Piecz przez ok. 45 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie kruchy.

Z wyjęciem ciasta z blachy poczekaj, aż ostygnie.

Może też trochę opaść.

Przełóż ciasto na paterę i ozdób wierzch owocami. Można też podawać z bitą śmietaną lub lodami! :)

Smacznego! :)

K.