TARTA Z ZIEMNIAKAMI I PIECZARKAMI NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

Nadszedł czas na moją pierwszą tartę, dzisiaj na słono ;)


Składniki:
1 ciasto francuskie
8 średnich ziemniaków
1/2 kg pieczarek
2 średnie cebule
400 g tłustej, kwaśnej śmietany
2 jajka
Vegeta, sól, pieprz

Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 min, aż zmiękną.

W międzyczasie pokrój cebulę w krążki lub piórka.

Pieczarki pokrój w plasterki.

Podsmaż cebulę i pieczarki.

Formę wysmaruj tłuszczem i wyłóż ciastem francuskim.

Ziemniaki pokrój w talarki, wymieszaj z pieczarkami i cebulą. 

Dopraw Vegetą, pieprzem, ewentualnie solą.
Jeśli lubisz ostre dania możesz dodać
drobno pokrojoną ostrą papryczkę.

Wszystko przełóż do formy z ciastem.

Wymieszaj jajka ze śmietaną.

Jajka wymieszane ze śmietaną wlej na farsz.

Piecz w 180ºC przez 15 minut, następnie zwiększ
temperaturę do 200ºC i piecz jeszcze 5 minut.

Tarta smakuje świetnie na ciepło jak i na zimno.

 

K. :)