ZAPIEKANKA Z ZIEMNIACZKAMI I PIECZARKAMI

Dzisiaj na obiad zaserwowałam pyszną zapiekankę :)


Składniki:
1 kg ziemniaków
1/2 kg pieczarek
5 dużych ząbków czosnku

2 duże cebule
400 ml śmietany 30%
25 dag sera żółtego
2 łyżki masła
vegeta, tymianek, sól, pieprz

Ziemniaki pokrój w plasterki.

Następnie lekko podsmaż na patelni.

Śmietanę wlej do garnka i zagotuj. Przełóż do niej podsmażone ziemniaki i duś około 15 minut.

W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę.

Pieczarki pokrój w słupki.

Podsmaż cebulę i pieczarki. Dodaj czosnek i przyprawy.

Wymieszaj wszystko, dopraw i przełóż do wysmarowanej
tłuszczem formy.

Zapiekankę włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 35 minut
w temperaturze 150°C. Posyp zapiekankę serem i włóż z powrotem na 5-10 minut do piekarnika.

:)

K.