Szybkie, proste i pyszne ciasteczka "gęsie łapki"

Czeka Cię niespodziewana wizyta gości albo po prostu masz ochotę na coś słodkiego?

Spróbuj super ciasteczek!!!

Składniki:

- 200 g zimnego masła

- 250 g twarogu

- 300 g mąki

- 2 żółtka

- 1/2 szklanki cukru do obtoczenia

Jak to wszystko zrobić?

Do przesianej mąki zetrzyj masło na tarce o grubych oczkach.

Palcami rozetrzyj mąkę z masłem, tak jak na kruszonkę. Dodaj twaróg i dwa żółtka.

Wyrób ciasto tak jak na kruche. Zawiń w folię i odstaw na ok. 30 min do lodówki.

Rozwałkuj ciasto na grubość ok 3 mm. Powinno być tak elastyczne, żeby nie było potrzeby podsypywania mąka i łatwo zdejmowało się ze stolnicy.
Wykrawaj z niego kółeczka o średnicy ok 7 cm.

Obtocz w cukrze. W zależności od poziomu wybranej przez Ciebie słodkości - z jednej lub z dwóch stron. Następnie złóż kółeczko dwa razy na pół, tak żeby powstała ćwiartka.

Przełóż na blachę i piecz ok. 25 min w 170°C.

Gotowe!

Smacznego! :)

K.