Ciasto czekoladowe ze śliwkami pod cynamonową pianką

Jeśli nie masz pomysłu na weekendowe ciasto, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Szybkie i proste w przygotowaniu!

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
250 g margaryny
1 szklanka cukru + 3 łyżki
5-6 jajek
3 łyżki kakao
1  i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cynamonu
1 kg śliwek
1  i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
tłuszcz do formy

Zagnieć ciasto z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem, żółtkami i margaryną.

Z przygotowanego ciasta zrób wałek, 

oddziel 1/3 i włóż ją do zamrażalnika.

Pozostałym ciastem wyłóż natłuszczoną formę i wstaw 

na ok. 15 min do piekarnika o temperaturze 180ºC.

Na podpieczone ciasto ułóż śliwki i cynamonową piankę, zrobioną

 z białek, szczypty soli, cukru, mąki ziemniaczanej i cynamonu.

Na piankę zetrzyj resztę ciasta i wstaw do piekarnika

 o temperaturze 180ºC na 30-40 min.

Smacznego!

:)

K.