WIOSENNO-WIELKANOCNE BABECZKI

W tym roku na Wielkanoc obdarowałam bliskich pięknymi babeczkami 
:)


Składniki na babeczki: 

4 szklanki mąki

4 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki cukru

1 łyżeczka soli

2 szklanki mleka

8-10 łyżek oleju

4-6 jaj

2 mieszanki skórek do keksa

Piekarnik nagrzej do 180-200°C. 

Do miski wrzuć wszystkie sypkie składniki.

Dodaj płynne składniki i zamieszaj używając
trzepaczki lub miksera.  

Do ciasta dodaj mieszankę keksową.

Ciasto przełóż łyżką do formy, wyłożonej wcześniej papilotkami - do 3/4 wysokości.

  Piecz w 180-200°C przed 15-20 min, aż będą złotobrązowe.
Zostaw do całkowitego ostygnięcia.

Z podanych ilości wyszło mi 19 dużych babeczek i 48 malutkich.

Upieczone babeczki można ozdobić pysznym lukrem maślanym :)

Składniki na lukier do dekoracji: 

250 g masła

4 łyżeczki cukru waniliowego lub odrobina ekstraktu

1 kg cukru pudru

8-10 łyżek mleka

barwniki spożywcze 

Do miski włóż masło w temperaturze pokojowej,
dodaj część cukru pudru i cukier waniliowy i mleko.

Miksuj, aż masło zacznie być puszyste.
Dodawaj stopniowo resztę cukru pudru.
Miksuj do uzyskania gęstego, gładkiego kremu.

 

Poniżej efekty końcowe zdobienia moich babeczek :)

Smacznego!

K.:)